1 столовая ложка с горкой рисовой муки (продаётся в этнических магазинах, кроме того, заказывается в сети "Утконос")

1, 5 стакана молока

0, 5 стакана воды

Ванильный сахар

Сахар по вкусу

Смешать в какой-нибудь ёмкости муку, сахар, ванилин, воду и полстакана молока, размешать, чтобы не было комочков. Нагреть, чтобы мука заварилась и кисель загустел - либо на огне, постоянно помешивая, либо в микроволновке (рисовая мука быстро оседает на дно, поэтому легко образуются комочки). Размешать, помешивая, влить остальное молоко. Если кисель всё-таки не загустел, можно снова нагреть. Пить тёплым.