Лимонная корочка

Вода

Формочка для печенья

В приблизительно стакан сахарной пудры добавить очень мало воды и замесить что-то вроде теста (если воды будет слишком много, пудра просто растает). Ножом соскрести со свежей лимонной корочки верхний жёлтый слой - так, чтобы на ноже осталась жёлтая масса без крупных стружек. Добавить её в "тесто" (нужно соскрести верхний слой корки примерно с половины лимона), вымесить, чтобы было равномерно. Положить "тесто" в тарелку, нагреть в микроволновке, пока оно не станет мягче, добавить в него ещё пудры до загустения. Потом раскатать его на смазанной маслом тарелке и быстро вырезать помадки формочкой, пока не остыло. Когда остынет, оно затвердеет и помадки можно будет снимать с тарелки. Обрезки "теста" можно снова нагреть до размягчения, добавить пудру, вымесить и вырезать ещё помадок.